Le Bistrot de l’Oulette 75004, toujours au top !
Toujours au top, Le Bistrot de L’Oulette.
Marcel Baudis s’envole vers de nouvelles aventures et Sylvain Tracard reprend le Bistrot de l’Oulette !
Peut-être est-ce par amour de la cuisine raffinée, de la cuisine contemporaine mais également de la cuisine du terroir que Sylvain Tracard fut attiré par la simplicité et la convivialité de l’esprit bistrot de Paris. En effet, n’est-il pas agréable de déguster une cuisine bourgeoise, entre amis ou en famille, dans un cadre qui nous donne l’impression de n’être pas plus loin…que chez soi.
C’est pour cela que Sylvain Tracard, après avoir longuement oeuvré dans les cuisines d’un restaurant gastronomique à Paris, dans le quartier financier de Bercy ( Paris 12ème),a préféré prendre son envol dans un bistrot typique de Paris.
Et oui, si vous interrogez ce chef originaire du Sud-Ouest, de Bergerac exactement, vous vous rendrez vite compte que pour lui la bonne cuisine de Paris n’est pas réservée qu’à la seule élite. C’est pour cela que cette adresse au cœur du marais à Paris devient un repaire du « bien mangé » à prix abordable.
Le bistrot est ouvert toute la semaine du lundi au vendredi soir et également le samedi soir – Fermé samedi midi et dimanche toute la journée.
Le bistrot ouvre ses portes à ses clients :
- Service du midi : De midi à 14h30 - Service du soir : De 19h à 23h la semaine De 19h à minuit le vendredi et samedi soirhttps://www.facebook.com/bistrot.loulette
Le Bistrot de L’Oulette vous propose nos Entre Amis blanc et rouge ainsi que notre Bas Armagnac VSOP Single Cask.
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